23 août 2007
Les thermostats du four
Vous êtes allés sur internet chercher une recette pour impressionner votre copine. C'est bien, ça part d'une bonne intention. Vous avez trouvé un site avec un super gâteau au chocolat qui a l'air faisable. Comme vous n'êtes pas habitué, nous ne lisez pas jusqu'au bout...
Votre pâte est prête, le moule beurré (sisi, c'est marqué) et là.... C'est le drame!
"YA MARQUÉ PRÉCHAUFFEZ LE FOUR A 150° ET MOI YA DES NUMÉROS SEULEMENT JUSQU'À 9!!!!!"
On se calme tout de suite et on écoute.
Le thermostat, c'est à dire la température du four, se mesure en degrés. En général, ça va de 0 à 280.
Parfois, il se mesure en points, de 0 à 9.
Chaque point correspond à 30°.
Donc, 150°, c'est thermostat...... 5! (5x30=150)
En résumé :
th1 = 30°
th2 = 60°
th3 = 90°
th4 = 120°
th5 = 150°
th6 = 180°
th7 = 210°
th8 = 240°
th9 = 270°
Et voilà, vous êtes sauvé!!!
Les aliments aphrodisiaques
Déjà, à la base, un homme qui cuisine c'est aphrodiasique. Et c'est pourquoi je vous dirais qu'il ne faut pas plaisanter sur le choix du tablier, ni des chaussures... En effet l'association tablier à fleurs-charentaises, ou encore le tablier à faux seins en plastique offert par votre copain de rugby, risquent de gâcher l'effet et ce serait dommage.
Ensuite, pensez également à ranger la cuisine au fur et à mesure que vous oeuvrez. Oui, trouver la cuisine impec avec juste une casserole qui fume peut être excitant. En revanche, une cuisine à refaire avec des éclaboussures de sauce tomate au plafond c'est juste déprimant. Un coup à repartir avec son sac, manger seule au japonais du coin...
Enfin, le choix des aliments est important. Celui des quantités et des calories aussi.
C'est fondamentalement gentil de nous faire une tartiflette au mois de juin, mais d'une ça donne mauvaise haleine, et de deux ça ruine cinq bonnes semaines de régime...
Voici une petite liste d'aliments aux vertus excitantes et tonifiantes (rien que ça), réputés depuis des siècles (et la race humaine est loin de s'éteindre, preuve que ça fonctionne).
- L'avocat : Facile d'emploi, riche en vitamines, à marier avec des fruits de mer, des épices ou des agrumes pour une entrée en matiére détonnante.
- Le café : Sous toutes ses formes : en expresso, en mousse ou même en grains moulés sur certains poissons! L'excitant par excellence...
- La cannelle : Pour des desserts doux, sensuels, envoûtants.
- Le caviar : Et pas seulement parce que ça vous donne l'air riche... C'est un excellent stimulant! A réserver aux sosie de Kate Moss ou Monica Bellucci (chacun ses goûts).
- Le champagne : Mmmmh, les petites bulles qui montent à la tête et délient les langues et les corps... A consommer avec très peu de modération, nature, ou associé à des fruits rouges...
- Le chocolat : Attention, peut rendre dépendant !
- Les crevettes : Pré-épluchées de préférence, sinon ça devient vite cra-cra... Prévoir quoi qu'il en soit les petits bols d'eau citronnée (éviter le bol breton du petit dej' avec botre prénom dessus...).
- L'échalote : Harmonise les plats en apportant une subtile touche sucrée tout en évitant les odeurs incommodantes.
- Les épices : Cardamome, muscade, curcuma, clou de girofle, genièvre, quatre-épices... Vous pouvez en acheter en poudre (Ducroc) dans les grandes surfaces, ou en entier au marché. Elles sont très prisé dans la cuisine antillaise dont la réputation n'est plus à faire !
- Les fines herbes : leur utilisation apporte de la finesse et rehausse les saveurs. Tout de suite, ça fait pro. Vous pouvez les acheter surgelées, chez Picard, c'est mieux qu'en poudre séchée et ça se conserve bien. La majorité des herbes (basilic, romarin, origan, thym, cumin, coriandre, anis, aneth...) stimulent le système nerveux.
- Le gingembre : Utilisé par les chinois depuis des millénaires, et ils sont des milliards là bas! Le gingembre serait désinhibant...
- Les huîtres : Allez, qu'on se le dise, l'huître, riche en zinc, enrichit le sperme et favorise la secrétion de testostérone ! Est-ce que ça suffit à compenser le bruit de "slurp" qu'on émet en les mangeant?
(liste à suivre, prochainement)